понедельник, 21 сентября 2015 г.

Pizza, dolce mio!

Вы не любите пиццу?!
Значит вы просто не умеете ее готовить!

Добрый день.
Одна из причин,посетила Италию, это гастрономический интерес :))) Вы любите пиццу??? Для меня это фаворит №1. Я всегда считала пиццу открытым пирогом с начинкой, а оказывается ошибалась. Пицца - круглая лепешка, покрытая томатами и расплавленным сыром (моцарелло). Первый рецепт появился ещё во времена древнего Рима. Долгое время пицца считалась исключительно крестьянским блюдом, пока в 19 веке она не полюбилась  итальянскому королю Умберто 1 и его жене Маргарите Савойской (в честь нее названа пицца Маргарита). Легенда гласит, что отдыхая в своей летней резиденции, королевская чита возжелала отведать местного блюда (которое считалось пищей бедняков). Для приготовления пиццы был нанят Рафаэль Эспозито (владелец одной из пиццерий). Он приготовил несколько видов пиццы, среди которых была пицца с цветами национального флага - красный (помидоры), зеленый (базилик) и белый (сыр мацарелло). Королева  была очень впечатлена. Ну а Эспозито после такого успеха,  дал блюду название пицца Маргарита, в честь супруги короля.

С тех пор пиццу по достоинству оценили не только крестьяне, но и высокопоставленная знать. В конце 19 века пицца появилась в США (видимо с иммигрировавшими итальянцами). Не мало поклонников пиццы в Европе. Вы удивитесь, но даже в Японии есть свой вид пиццы - окономиями. 







Pizza party



помните этих ребят? вот уж кто знал толк в пицце.

С вами была Rina.
Всем добра и пиццы.
Наше текущее задание 


Комментариев нет:

Отправить комментарий